где скачать флеш игры

В единстве — сила!

18 Авг 2011, Автор: admin

в единстве - силаХотите, чтобы малыш ел самую полезную пищу? Давайте разберемся в том, какие сочетания продуктов считать удачными, а какие нет.

Начнем с соединений кальция и железа, которые содержатся в пищевых продуктах. Подчеркну, что оба эти элемента прекрасно сочетаются между собой и неплохо усваиваются нашим организмом

Дружная работа

Жизненок от появления на свет и до 6 месяцев получает, как правило, исключительно материнское молочко. И оно полностью удовлетворяет весьма значительные потребности быстро растущего грудничка и в кальции, и в железе. Оба эти минеральных вещества, как и все прочие необходимые ингредиенты молока, отлично усваиваются. Никому и в голову не придет разделять такой уникальный природный продукт на кальциевые и железистые фракции. А ведь молоко- жидкая среда, в которой различные вещества не разделены между собой ни клеточными оболочками, ни соединительно-тканными пленками. Так же обстоят дела и с другой пищей. Например, шпинат, укроп, петрушка и морковь содержат много и железа, и кальция. И оба этих вещества дружно "работают" в организме. Кстати, в крупах, как и в большинстве пищевых продуктов, тоже содержится довольно богатый ассортимент минеральных веществ, включающий и кальций. Так что готовьте жизненку каши с молоком. В творог полезно добавлять фрукты и ягоды. Это хорошее сочетание продуктов.

banner(468x60)

 

Вместе - сила

Исследования показали, что с точки зрения биологической ценности продуктов есть более удачные сочетания.

Например, для усвоения мяса благоприятно сочетание его с овощами и фруктами, содержащими много витамина С или пектина. Витамином С богат сладкий перец, томаты, брокколи, киви. Хороший источник пектина - печеные яблоки, пюре из тушеной или паровой моркови, а так же гречневая крупа. Железо из мяса и так усваивается хорошо, а с овощами и фруктами еще лучше.

Сочетание индейки с гречневым гарниром обеспечивает благотворный союз аминокислоты триптофана и витамина В6. Эта парочка уравновешивает нервную систему, обеспечивает хороший сон, а потому такое блюдо детям полезно есть на ужин за 2 часа до сна. Не очень благоприятно сочетание мяса и рыбы с крахмалистыми, мучными продуктами (пельмени, пироги). Такие блюда считаются тяжелыми для пищеварения и детям не рекомендуются.

Эффективность витамина А усиливается в присутствии кальция, магния, фосфора, селена и цинка.

Если яйцо (источник витамина А, фосфора и цинка) взбить с молоком (источник кальция) и приготовить омлет с овощами, например с помидорами и брокколи (источники селена), а на десерт взять банан (источник магния), то получится биологически ценный завтрак.

бефстроганов

Еще более чувствительны к своему окружению витамины группы В. Кроме тех минералов и микроэлементов, которыенужны витамину А, им будет не лишней поддержка железа, меди, калия, кобальта и марганца. Всю эту группу взаимно полезных веществ содержит печенка! Приготовьте, например, бефстроганов из печенки, дополните его овощным салатом, и ребенок получит оптимальное по составу блюдо. 

Витамин С в большинстве растительных продуктов содержится вместе с рутином, гесперидином и биофлавоноидами, которые поддерживают аскорбиновую кислоту и охраняют ее от разрушения. К счастью, в большинстве основных источников витамина С (овощи, зелень, ягоды, фрукты) есть в том или ином количестве и минералы группы поддержки. Исключение составляет разве что кобальт, который большей частью содержится в

витамины

продуктах животного происхождения, в том числе в молоке и сливках. Поэтому десертные блюда из свежих ягод с молоком, йогуртом или сливками можно считать удачными: они содержат полную группу поддержки витамина С. К тому же жировые вещества молочных продуктов повышают усвоение бета-каротина, который наряду с витамином С содержится в ряде ягод и плодов.

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Витамин D
  2. Какие яйца лучше?
  3. Крепкий орешек (продолжение2)
  4. Смородина красная
  5. Зелень травная

21 комментарий на «В единстве — сила!»

  1. Алена Чайка:

    Очень полезная и интересная информация о сочетании продуктов!

  2. светлана:

    Очень нужная информация для молодых родителей.

  3. Зули:

    Очень хорошая, познавательная статья. И сайт у Вас замечательный!

  4. Сочетание продуктов, как и раздельное питание — отличные «науки» для здоровья. Пусть наши дети едят только то, что сочетается.

  5. Владимир:

    Очень ценная статья для молодых родителей! Большое спасибо за статью! Сейчас детей с самого рождения нужно поддерживать, так как у самих мам наблюдается дефицит дефицит с натуральными продуктами.

  6. светлана:

    правильное сочетание продуктов это залог нашего здоровья

  7. Игорь:

    Замечательно, что вы коснулись такой необходимой темы, как сочетание продуктов! Особенно у детей! Таблицы совместимости должны висеть на кухне у каждой Мамы! Тогда меньше будет заболеваний!

  8. Здорово, такие сочетания продуктов всем будут полезны, и взрослым, и детям.

  9. Анатолий:

    Статья для молодых мам, очень полезная.

  10. Ирина:

    Очень полезная и нужная информация

  11. Константин:

    Правильное сочетания продуктов очень важно для человеческого организма! Отличная статья объясняющая как правильно обеспечивать сочетания продуктов! Спасибо!

  12. Да, родителям важно знать о сочетании продуктов

  13. Виталий:

    Благодаря этой статье молодые мамы будут знать как лучше кормить своих малышей

  14. Хорошая тема — правильное сочетание продуктов. Это нужно учитывать обязательно при кормлении малыша.

  15. Татьяна:

    Спасибо, думаю что это полезно знать даже взрослым!

  16. Анна:

    Эта информация нужна всем. Спасибо большое!

  17. Maruysa:

    Полезно для малышей, что верно то верно:)

  18. Правильное сочетание продуктов необходимо для лучшего усвоения пищи.

  19. Наталья:

    Полезная и нужная статья, но геркулес мой сын сам ест с пеленок и сейчас сам просит, чтобы ему приготовили, важно заложить правильные вкусы с детства.

  20. Анна:

    Спасибо Вам за вкусные и полезные рецепты.

  21. Полезные советы для молодых родителей. У нас два маленьких «Жизненка» — очень важно правильно составлять им рацион, чтобы росли здоровыми.

Ваш отзыв