где скачать флеш игры

Красители на тарелке.

07 Сен 2011, Автор: admin

пищевые красителиГотовые к употреблению пищевые продукты промышленного изготовления часто содержат те или иные пищевые добавки, в том числе красители. Однако если присутствие консервантов, антиокислителей или эмульгаторов оправданно необходимостью, то добавление красителей кажется излишним. Например ультрамарин делает сахар-рафинад белоснежным. А например, я бы предпочла сахар желтого или бурого цвета, но без добавок.

banner(468x60)

Добавки, в том числе и красители, не оказывают безусловного токсического воздействия на организм, если употреблять их в очень малом количестве. Но вспомним немецкую пословицу: "Все лишнее - вредно". Отчасти поэтому дошкольникам не рекомендуются кондитерские изделия, ведь их изготовление без добавок (ароматизаторов, красителей и пр.) почти не обходится.

Пища должна быть цветной, привлекательной. Ведь даже дома мы используем красители, но только натуральные. В яблочный сок добавляем сироп из вишневого варенья. Творожок или кашу сдабриваем зеленым пюре из киви, кусочками алой клубники, зернами граната, изюма.

В питании старших дошкольников уже трудно обойтись без продуктов заводского изготовления, содержащих искусственные красители. Среди них есть как сравнительно "невинные", на основе куркумы (Е-100, Е-100i), рибофлавина (Е-101, Е101i, Е-101ii), карротинов (Е-160а, Е-160i, Е-160ii до Е-160f). Очень близки к натуральным такие красители, как лютеин (Е-161в), уголь растительный (Е153), красный свекольный (Е-162), а также антоцианы (Е-163). К последним относятся экстракт из кожицы винограда (Е-163ii), экстракт из черной смородины (Е-163iii) и др.

Но есть целый ряд искусственных красителей, которые не должны попасть на стол дошкольника и младшего школьника. Это тартразин (Е-102), амарант (Е-123), индигокармин (Е-132), эритрозин (Е-127). Правда, количество этих красителей на 1гк продукта строго дозируется, но за каждым производителем не уследишь.

Пусть дети повзрослеют, у них разовьется система пищеварения, усовершенствуется защитная функция клеток печени и почек. Вот тогда... И все-таки даже у взрослых основу должна составлять пища, приготовленная из свежих натуральных продуктов.

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Секретный шифр — пищевые Е коды

20 комментариев на «Красители на тарелке.»

  1. Александр Васильевич:

    Да, красители страшная штука. особенно для детей. Привет Вашим Жизнятам.

  2. Очень бы хотелось видеть на прилавках продукты хорошего качества без добавок и красителей. Но скоро это наверное будет роскошью.

  3. Чем только сейчас не пичкают продукты питания, а потом удивляется наше правительство, почему подрастающее поколение больное.

  4. а взрослые так и наровят сунуть малышам конфетку, булочку и что-то подобное

  5. Ирина:

    Моему внуку 2 года и он еще не знает вкуса ни колбасы, ни конфет — только домашняя еда, баловство все это, либо мамочки решили облегчить себе жизнь.

  6. water:

    Очень важно родителям контролировать,что ребенок тянет в рот:))

  7. Александр:

    И действительно, сегодня наверное ни один продукт ни обходится без различного рода консервантов. Хорошо, что у меня супруга кормит ребенка, пока только грудью и хотя бы сейчас к нему в организм не поступает вся эта химия. А может какая то часть все-таки поступает с молоком?

  8. Doktor:

    Красители очень плохо влияют и на детский организм, и на взрослый. Полностью поддерживаю автора. Нужно кушать натуральные продукты.

  9. Ольга:

    Очень важная информация о пищевых красителях. Спасибо

  10. Слова огромной благодарности за Ваши комментарии на моих сайтах! За пожеланияи поддержку! Удачи ВАМ!

  11. Спасибо, что вооружили ценной информацией, будем стараться есть только здоровую пищу

  12. Татьяна:

    Очень сложно найти сейчас в магазинах натуральные продукты.Травят нас потихоньку, начиная с детского возраста!

  13. Григорий:

    Всегда читаю из чего сделано. Я думаю всем стоит следовать этому примеру

  14. Александр:

    Успехов вам и вашему сайту.

  15. Красители очень вредны,особенно для детей.Лучше есть настоящую здоровую пищу.

  16. Ирина:

    все время пытаюсь запомнить все эти Е.. чтобы не покупать ничего, где они есть, от них никуда не спрятаться..

  17. Я закончил химический факультет и очень много знаю об этих всех красителях и добавках. И как не грустно это говорить, но сейчас практически все продукты, которые вырабатываются, имеют в своем составе вредные вещества.

  18. Виктор:

    Очень тяжело сейчас найти что нибудь натуральное. А так бы хотелось.

  19. Михаил:

    как ни крути, все эти Е — это плата за изобилие продуктов, и деться от этого некуда

  20. Роман:

    Помню, сок был растворимый, напьешься такого потом язык вот как у детей на картинке

Ваш отзыв