где скачать флеш игры

Рыбный «торт». Видео рецепт.

05 Янв 2013, Автор: admin

рыбный тортХочу сегодня поделиться еще одним праздничным рецептом. Такой рыбный тортик я нашла еще в позапрошлом году, и готовила его уже не раз, но так получалось, что каждый раз не могла найти сыр "Филадельфия". Как только соберусь приготовить рыбный "торт", так в магазине пропадает этот сыр. Просто форменная невезуха! А вот на этот Новый год я все же прикупила все необходимые продукты почти точно по рецепту, хотя все же немного со своими "пятью копейками"

Итак сначала хочу поделиться своим небольшим "опытом" в приготовлении этого рыбного торта. Как я уже говорила, раньше мне приходилось делать это блюдо, заменяя сыр "Филадельфия" любым другим мягким сыром, чаще всего "Рикотта". Хочу сказать, что в следующий раз искать "Филадельфию" не буду. Разницы абсолютно никакой!

В оригинальном рецепте используются крабовые палочки, я использовала вареные креветки. Мне так больше нравится, но это уже дело вкуса.

И еще, когда будете отваривать рис, его лучше не солить, так как рыба и сыр достаточно соленые. Ну а теперь непосредственно сам салат-тортик из красной рыбы:

Нам понадобится:

рыбный торт

300 г слабосоленой семги (или форели)

100 г вареных очищенных креветок (или крабовых палочек - кому что)

4 вареных яйца

1 столовая ложка риса (сырого)

Для крема:

4 столовые ложки майонеза

100 г мягкого сыра "Филадельфия" (или любого другого)

8 г желатина.

.

Желатин заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды и оставляем, чтобы он набух.

banner(468x60)

рыбный торт

В это время отвариваем рис (лучше не солить, как я уже говорила) до готовности и даем остыть.

рыбный торт

Креветки режем маленькими кусочками

рыбный торт

Отдельно трем на крупной терке белки и желтки яиц

рыбный торт

Если красная рыба у вас куском, то нарезаем ее тонкими пластинами. Я предпочитаю сразу покупать нарезку, чтобы особо не мучиться 🙂

Готовим крем. Для этого смешиваем сыр с майонезом. Желатин распускаем на водяной бане или в микроволновке и добавляем в сырную массу. Хорошо перемешиваем.

рыбный торт

Берем круглую миску или форму диаметром примерно 15 см и выстилаем ее пищевой пленкой. Теперь выкладываем всю внутреннюю поверхность пластинками семги.

На дно формы с красной рыбой выкладываем примерно 2 столовые ложки сырного крема. На крем выкладываем слой тертых желтков, промазываем кремом

рыбный торт

Затем слой креветок (или крабовых палочек) и опять промазываем кремом. Затем белки, сырный крем, отварной рис и оставшийся крем. Разравниваем и закрываем оставшимися пластинами красной рыбы.

рыбный торт

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа. Когда придет время накрывать праздничный стол, достаем наш тортик из холодильника, переворачиваем его на тарелку, снимаем пленку и украшаем по желанию зеленью и красной икрой.

рыбный торт

Приятного аппетита!

рыбный торт

 

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Торт «Дамские пальчики». Видео рецепт
  2. Торт медовик для полицейского. Видео рецепт.
  3. Чизкейк с красной смородиной. Видео рецепт.
  4. Торт-книга «Шоколад на кипятке» к 1 сентября. Видео рецепт.
  5. Кабачковый торт. Видео рецепт.

17 комментариев на «Рыбный «торт». Видео рецепт.»

  1. А, если попробовать с другим, не плавленным?

  2. admin:

    Это не плавленный сыр, это мягкий сыр, совсем другой.

  3. Рыбный торт — довольно оригинально

  4. Очень вкусный и красивый рыбный торт.
    С Рождеством! Удачи и исполнения желаний!

  5. Никогда бы до такого не додумалась, а в принципе ведь это здорово! Рыба необходима детскому организму, и даже если ребенок её не ест в другом виде, в виде торта уж точно не откажется

  6. Потрясающе! Мне очень понравилось.

  7. нестандартный рецепт, интересно попробовать, а наверное сегодня и приготовлю,Спасибо за рецепт

  8. Cветлана:

    🙂 такой необычный тортик будет настоящим украшением стола! да и на вкус, думаю, он великолепен! спасибо за свежую идею! ))

  9. Как красиво! Жаль, что не зашла на этот рецептик раньше. Но, ничего еще все святки впереди! Попробуем такую вкусноту!

  10. Весьма оригинально и необычно, рыбный торт. Никогда до этого не пробовал, самое место к праздничному столу.

  11. Тортик — прелесть! Почти все ингредиенты есть! Сын очень любит рыбу и морепродукты, он будет в восторге! Спасибо, Танечка!

  12. Очень аппетитно! И необычно.
    В копилочку, однозначно. Побалую родных в ближайший праздник. А может быть и просто так 🙂
    Спасибо за рецептик и такое доступное объяснение.

  13. Как необычно, но уже хочется попробовать. Привык, что, если торт, то сладкий.

  14. Спасибо за рецепт. Хорошо, что есть видео. Очень люблю рыбу, обязательно попробую приготовить!

  15. Оля:

    Класс! Обязательно сделаю такую вкуснятину на старый НГ! Спасибо за идею!

  16. Беру на заметку рецептик и при случае приготовлю. Вид сногсшибательный!

  17. Татьяна, у вас классная посещаемость, а яндекс,директ до сих пор нет. По этой ссылке вас точно примут (рефералка) http://profit-partner.ru/user/register/?r=2de074acb5964b6a9f8f1729b83c5321

Ваш отзыв