Силиконовые формы для детской выпечки.
25 Окт 2012, Автор: admin
Наверно мои постоянные читатели уже заметили, что я очень люблю различную выпечку (особенно готовить, хотя конечно и попробовать свои творения не отказываюсь
). В арсенале моей кухни уже собралось очень много различных форм и формочек: начиная от маленьких формочек для льда и капкейков, до довольно объемных форм для пирогов и кексов. Есть и металлические, и бумажные, но основная часть этой коллекции - силиконовые.
Силиконовые формы обладают рядом преимуществ: они позволяют получить изделия самых разных и причудливых форм, удобно хранятся, практически не прилипают, достаточно просто чистятся. Но тут возникает вопрос: а не вредна ли деткам выпечка, приготовленная в таких формах и как ухаживать за такой посудой? Попробуем разобраться.
Для изготовления таких форм используется специальный жаропрочный силикон. Эти формы работают в диапазоне от -60 до +230° С, при этом не боятся температурных перепадов. Качество форм и их безопасность гарантируются наличием соответствующих сертификатов, поэтому не забудьте при выборе формы поинтересоваться им! По этой же причине не стоит покупать силиконовые формы в сомнительных местах (даже если они и намного дешевле), лучше довериться специализированным торговым точкам.
По своей сути силиконовые формы являются антипригарными, но перед первым применением их необходимо тщательно промыть и смазать маслом - растительным или сливочным. Если же форма содержит много мелких деталей, то ее лучше смазывать перед каждым применением - так легче будет вынуть из нее изделие, не повредив его.
Следует помнить, что силиконовые формы нельзя мыть агрессивными моющими средствами, царапать, резать. После использования их необходимо вымыть в теплой воде губкой. Остатки жира можно удалить при помощи горчичного порошка, а если форма сильно загрязнилась, ее нужно прокипятить в воде 5-10 минут
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
No related posts.
Нравятся мне силиконовые формы, очень удобны и легко ухаживать, я и друзьям подарила да же целый набор, все довольны.
Я также хочу приобрести силиконовые формы. Ваши рекомендации как раз кстати. Твитнула и гугнула.
Татьяна, спасибо за совет про кипячение формы! Обязательно воспользуюсь, а то некоторые места не отмываются…
У меня всего одна силиконовая форма. Прочитала статью и поняла — пора приобретать ещё )) Хочу в форме сердца для выпечки пирогов и маленькие цилиндрики, чтобы делать аккуратные домашние булочки.
Купила недавно силиконовые формы, но еще пока не пользовалась, Ваши советы очень кстати. Спасибо!