где скачать флеш игры

Вафли рассыпчатые из дества. Видео рецепт.

07 Янв 2014, Автор: admin

домашние вафлиВ детстве у нас не было такого разнообразия вкусностей, как сейчас, поэтому каждый рецепт лакомства из тех далеких времен кажется самым-самым и всегда трогает какие-то тоненькие струнки там, где-то глубоко... На большие праздники: Дни рождения, свадьбы, Новый год... у нас всегда готовили орешки с вареным сгущенным молоком, грибочки, делали конфеты на палочке и обязательно вафельные трубочки. М-м-м... Казалось, ничего вкуснее нет на свете! Помните?

banner(468x60)

У нас каким-то чудом была электровафельница и это считалось круто! Поэтому очень хорошо помню, что как только чья-нибудь свадьба, так мама вечно печет  огромную выварку трубочек. Причем очень редко из чем-то заполняли, чаще вафли оставались просто так как есть. Но от этого они ни чуть не утрачивали своей вкусноты . Потом вафельница сгорела. Папа ее починил, она проработала еще лет 5, а потом опять перегорела. Так и стояла она, как напоминание о былых временах. Много лет спустя я увидела в магазине обычную вафельницу, которая печет вафли на плите. Сколько же у меня тогда было щенячьей радости! Ни секунды не раздумывая я купила эту форму и вот уже больше 10 лет она мне служит верой и правдой. Хочу сегодня напомнить вкус тех хрустящих вафель из детства.

Нам понадобиться:

4 яйца

1 стакан сахара

2 стакана муки

ванилин

200 г сливочного масла

Яйца перемешиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, ванилин и муку. Замешиваем тесто. Выпекаем тонкие вафли в электровафельнице или, если таковой нет, на плите 30-60 секунд с каждой стороны.

Пока вафли еще горячие, сворачиваем их трубочкой. Всегда удивлялась своей маме, она с легкостью закручивала горячущие вафельные листы в трубочки голыми руками. Я сначала работала в чистых х/б перчатках, у меня были специально для этого случая, а сейчас как-то само-собой получается и без них 

домашние вафли

Когда трубочки остывают, они становятся очень хрупкими. Так что начинять их надо весьма осторожно. Кстати, сворачивать можно не только в трубочки, а и в конвертики. Ну а начинка может быть совершенно любой: крем (хоть масляный, хоть заварной, хоть белковый, хоть еще какой...), взбитые сливки, вареная сгущенка (и с орехами, и без). В общем, кто на что горазд!

Приятного чаепития!

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Кокосовые вафли. Видео рецепт.
  2. Картофельные палочки. Видео рецепт.
  3. Финиковое пирожное. Видео рецепт.
  4. Горбуша запеченная в духовке. Видео рецепт.
  5. Шоколадный кекс постный. Видео рецепт

9 комментариев на «Вафли рассыпчатые из дества. Видео рецепт.»

  1. Спасибо, обязательно попробуем сделать и потом отпишусь 🙂

  2. У нас тоже была такая форма для вафель, уже лет 10 не доставала ее. Нужно найти ее и с детьми приготовить.

  3. Гена:

    Была и у нас такая электровафельница, но уже к сожалению поломалась, а так помню по детству Мама пекла такие вкусные трубочки.

  4. Аня Тарская:

    У меня вафельница тоже из детства — такая двойная сковородка, которую можно переворачивать на газовой плите)

  5. Давненько я не пекла вафель, да и не помню, куда вафельница запропастилась. Раньше любимое лакомство было у моих детей.

  6. Сто лет не делала такие вафли. Жаль, что вафельницы нет.

  7. Какой удивительный рецепт детства. В свое время я тоже баловала старшую дочку такими вафлями. А потом вафельница сломалась, и эта вкуснятина закончилась. Совершенно недавно достала вафельницу — думала муж исправит, но так ничего и не вышло. А так хотелось младшую дочку побаловать валями из моего детства.
    А вот сейчас посмотрела Ваш видеорецепт и думаю — а не попробовать ли такие вафли поджарить на сковороде как блины. А вдруг получатся? Может кто пробовал уже так печь вафли? Или по-другому, но без вафельницы. Поделитесь опытом.
    Заранее спасибо.

  8. admin:

    Я никогда не пробовала просто на сковороде жарить, мне повезло, я наткнулась на вот такую обычную вафельницу.

  9. С вафельницей конечно хорошо. Я думаю даже удобнее, чем с электровафельницей. Моя в последнее время частенько барахлила.
    Вот только не знаю — где взять? Продаются сейчас такие вообще?

Ваш отзыв