где скачать флеш игры

Томатный сок на зиму

07 Сен 2012, Автор: admin

томатный сок на зимуНаверно все когда-нибудь делали свой томатный сок, или, по крайней мере, видели, как это делают другие. Вот как я делаю этот полезный и очень вкусный напиток. Кстати, о пользе помидоров, если вы не в курсе, мы говорили здесь. Ну а сегодня томатный сок на зиму.

Для сока я отбираю самые спелые помидоры. Вырезаю плодоножки и разрезаю на несколько частей.

перец в томате

Далее при помощи блендера превращаю дольки в томатное пюре

перец в томате

Теперь протираю через крупное сито, чтобы отделить семена и шкурки

banner(468x60)

перец в томате

Затем протираю через более мелкое сито (делается это очень быстро, не переживайте). Вообще-то, второй раз можно и не протирать, но я всегда это делаю, тогда сок получается более однородным и нежным.

томатный сок

Теперь ставлю на огонь. Когда закипит, снимаем пену.

томатный сок

Теперь добавляем соль, сахар и специи по желанию.На литр сока я добавляю чайную ложку соли и 3 столовые ложки сахара. Можно добавить перец, лавровый лист, гвоздику или любые другие пряности.  Варим минут 10.

Банки обязательно стерилизую. Разливаю готовый сок и закатываю. Лучше всего использовать лакированные крышки, тогда они не темнеют. А можно в банку добавить 1-2 ст. ложки растительного масла, тогда крышки тоже не будут окисляться.

Зимой открываем такую баночку, и наслаждаемся полезным и невероятно вкусным томатным соком.

томатный сок на зиму

Приятного аппетита!

 

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

No related posts.

5 комментариев на «Томатный сок на зиму»

  1. Томатный сок очень любит вся моя семья. Пьем его литрами.

  2. Мы тоже заготавливаем томатный сок на зиму,потому что очень любим его.Но иногда,когда просто лень,я не заморачиваюсь.Просто прокручиваю помидору.кипячу массу,солю,добавляю сахар.Закатываю.Все взрослые.

  3. Я тоже делаю томатный сок, но сначала кусочки помидоров хорошенько пропариваю — провариваю в огромной кастрюле, потом в горячем виде протираю через металлическое сито. Снова на огонь, добавляю соль, и — по баночкам:)

  4. Томатный сок содержит много антиоксидантов, способствует снижению риска онкологических заболеваний и снижает вредное воздействие свободных радикалов. Подробнее про полезные свойства томатного сока можно почитать здесь: http://besmertie.ru/poleznyie-produktyi/napitki-dlya-zdorovya

  5. Красота! Жаль, что у меня в этом году с помидорами ничего не вышло.. погода подкочала…

Ваш отзыв