где скачать флеш игры

Шоколадный тирамису с грушей. Видео рецепт

29 Авг 2012, Автор: admin

шоколадный тирамису с грушейСовсем недавно обещала вам шоколадный тирамису с грушей. Сегодня свое обещание выполняю и покажу, как его делаю я. В интернете есть немало рецептов с таким названием, но такого рецепта нет точно, так как то, что вы сегодня увидите - это плод моих кулинарных экспериментов. Причем настолько удачный, что племянница, попробовав этот десерт, сказала, что уже и не помнит,  ела ли она что-нибудь вкуснее.

Как помним, для тирамису необходимо бисквитное печенье "Савойарди". Для сегодняшнего рецепта нам понадобится шоколадное печенье. Я испекла по второму рецепту добавив столовую ложку какао порошка (кто не знает, как испечь бисквитное печенье, идем сюда).

Сыр Маскарпоне, который мы делали на днях, я заранее достала, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Итак, нам понадобится:

8 палочек шоколадного печенья Савойарди

1 груша

1 яйцо

250 г сыра Маскарпоне

30 г сахарной пудры

2 столовые ложки сахара

сок 1 апельсина

приправы для кофе и десертов (не обязательно)

1/2 чашки напитка какао

 

.

Грушу очистить , удалить семена и нарезать дольками

banner(468x60)

В апельсиновый сок всыпаем сахар, размешиваем и ставим на небольшой огонь и варим сироп примерно минут 10. Сиром должен слегка загустеть. В горячий сироп кладем дольки груш и оставляем минут на 20, чтобы они хорошо пропитались

Если груша очень твердая, то дольки можно проварить в сиропе несколько минут, чтобы они стали мягкими. У меня груша была очень мягкая, поэтому я не варила.

Тем временем делаем крем. Отделите белок от желтка. Белок взбейте в крепкую пену до очень стойких пиков.

Желток взбиваем с сахарной пудрой до белого состояния. Добавляем теплый Маскарпоне, перемешиваем (можно  миксером). Добавляем взбитый белок и аккуратно перемешиваем.

В какао добавляем приправы. Это не обязательно, можно просто добавить чуть-чуть ванилина

Теперь начинаем сборку нашего Тирамису. На дно бокалов кладем немного крема. Наверх разломанное печенье. Печенье поливаем напитком какао. Немного, 1-1,5 чайных ложки.

Сверху выкладываем дольки груш в сиропе. Затем опять крем, печенье, политое какао, груши и опять крем. Сверху все это богатство посыпаем тертым шоколадом

и ставим в холодильник часов на 6, чтобы Тирамису хорошо пропитался.

Украшаем дольками свежей груши или в сиропе, крошкой белого шоколада и вафельной палочкой (ну, короче, кто на что горазд 🙂 ).

шоколадный тирамису с грушей

Наслаждайтесь!

шоколадный тирамису с грушей

шоколадный тирамису с грушей

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Детский «Тирамису». Видео рецепт.
  2. Шоколадный пломбир. Видео рецепт
  3. Шоколадный кекс (быстрый). Видео рецепт.
  4. Шоколадный кекс постный. Видео рецепт
  5. Кокосовое печенье «Рафаэлки». Видео рецепт.

14 комментариев на «Шоколадный тирамису с грушей. Видео рецепт»

  1. Тирамису я очень люблю. Интересный вариант с грушей и даже оригинальнее, чем просто кусочек пирога или торта Тирамису

  2. Ваш шоколадный тирамису — это мечта любого сладкоежки. Благодарю за рецепт и за видео!

  3. Очень интересный рецепт. Я, думаю, моим сладкоежкам понравится.

  4. Первый раз вижу слово «тирамису». Наверное это очень вкусно. Спасибо за рецепт!

  5. А я и сам облизался, пока читал))) вкусно наверное…

  6. Такую вкуснятину надо обязательно сделать!

  7. Сколько вкусностей придумано. А такого названия не знаю.
    Спасибо за подробный рецепт.

  8. обалденное сладкое блюдо. Обожая тирамису, но в таком варианте еще не пробовала.

  9. Груши, сыр, гришь? Всё съем! А детки какие сладенькиеееееееееее!

  10. Victoria:

    Люблю тирамису, надо попробовать с грушей, спасибо!

  11. Вкуснятина необыкновенная! Читаю и слюньки текут. Давно хотела сделать тирамису. Попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо!

  12. Настоящее лакомство! Как раз к первому сентября подготовим подкрепим праздник,как говорится, сладким пряником.

  13. Никогда не видела шоколадного тирамису. Но думаю, что стоит попробовать!

  14. Обалденный десерт!

Ваш отзыв