Шоколадный кекс постный. Видео рецепт
18 Апр 2013, Автор: admin
Сегодня предлагаю рецепт наивкуснейшего шоколадного кекса. Причем этот рецепт постный, в нем нет ни яиц, ни масла, ни молока. Как говорится: минимум продуктов - максимум удовольствия! Хоть этот кекс и постный, но я уверена, что даже те, кто не придерживается поста, будут в восторге от его шоколадного вкуса и очень мягкой, сочной консистенции.
Готовится этот кекс на кокосовом молоке. У нас оно продается в жестяных банках. Оно достаточно густое, когда холодное, но если его подогреть, становится жидким.
Итак для шоколадного кекса нам понадобится:
400 мл кокосового молока
10-12 г разрыхлителя
150 г сахара
6 столовых ложек порошка какао (с горкой)
200 г муки
Для украшения:
100 г темного шоколада
кокосовая стружка или сахарная посыпка
.
В миске соединяем все сухие продукты: сахар, какао, разрыхлитель, муку. Перемешиваем.

Кокосовое молоко надо немного подогреть, чтобы оно стало теплым. После чего добавляем его в подготовленную смесь.
Замешиваем тесто и выливаем его в подготовленную форму. У меня форма силиконовая, поэтому ничего с ней делать не надо. Если форма металлическая, то ее надо смазать маслом и припылить мукой.
Выпекаем шоколадный кекс на кокосовом молоке в разогретой до 180° духовке примерно 20 минут. Прверяем деревянной шпажкой. Если она остается сухой, то кекс готов.
Достаем из духовке и даем остыть. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке
Облить им остывший кекс и украсить по желанию.
Приятного чаепития!
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
Возможно Вам будет интересно:
Замечательный рецепт, в пост так хочется чего нибудь вкусненького, сладенького.
А можно такую полезность и не в Пост, верно?
Выглядит кексик так,что хочется просто сейчас его попробовать!!!
очень вкусно, шоколад да с кокосом, чудо! спасибо за рецепт!
Какой красивый. А идея использовать кокосовое молоко в пост очень интересная. Спасибо.
Шоколадная выпечка моя слабость!
Вкуснятина. Обязательно приготовим.