Шоколадно-фисташковые кексы «Мраморные». Видео рецепт.
22 Фев 2013, Автор: admin
Сегодня у меня есть для вас еще один рецептик вкусненьких ореховых кексов, причем, они не просто ореховые, а орехово-шоколадные. Орешки для этой выпечки можно брать любые, на ваш вкус. У меня в этот раз будут фисташки (остались после новогодней выпечки
). Знаю, что фисташки - удовольствие не из дешевых, но вкусно!!! Но если нет фисташек, еще раз повторюсь, берите любые другие орехи, какие есть в наличие. Итак, берем:
80 г измельченных орехов
2 яйца
100 г сливочного масла
40 мл молока
150 г сахарной пудры
120 г муки
20 г какао порошка
5 г разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
.
Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой в пышную массу.
Не переставая взбивать, добавляем частями яйца
Сверху в масляно-яичную массу просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем.
Получившееся тесто делим на две равные части. В одну часть добавляем натертую лимонную цедру и фисташки и аккуратно перемешиваем.
Какао разводим в молоке и добавляем в другую часть теста. Перемешиваем до однородности.
Готовим формочки для кексов. Если используем металические, стеклянные или керамические формочки, то смазываем их маслом или вставляем в них бумажные формочки. Если силиконовые - то собственно ничего делать с ними и не надо, разве что вставить можно в них бумажные заготовки.
Теперь заполняем формочки тестом, чередуя ложку орехового теста и ложку шоколадного. Формочки наполняем на 2/3 объема. Зубочисткой или шпажкой слегка перемешиваем два вида теста.
Выпекаем наши орехово-шоколадные кексики в разогретой до 180° духовке примерно 40 минут.
У меня из этой порции получилось 12 кексов и еще 9 штук маленьких капкейков-сердечек, но к вечеру этого же дня ничего не осталось. Ну очень вкусно!
Приятного чаепития!
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
Возможно Вам будет интересно:
Очень аппетитные кексы получились, набор продуктов говорит о том, что они еще и вкусные. Завтра испеку к 23 февраля порадую своих мужчин.
Мои дети кексы просто обожают,нужно побаловать их сегодня,спасибо Таня за рецепт.
как у вас здесь вкусно пахнет)
Опять у Вас, Танюша, новый красивый и вкусный рецепт. Все, что пеку по вашим рекомендациям, нравится моим мужчинам. Вот и этот рецептик мраморных кексов стоит попробовать! Спасибо.
выглядит аппетитно и главное — натурально, а то в супермаркетах половина печенья из химии сделано
Это точно! Пахнут кексики обалденно!