Шашлычки из бедра индейки. Видео рецепт.
27 Ноя 2011, Автор: admin
Так получилось, что в ноябре и декабре у меня в семье много праздников, а поэтому приходится и готовить праздничные блюда. Которыми я, по возможности, делюсь с вами, мои друзья! Сегодня еще одно коронное блюдо - шашлычки из бедра индейки. Изначально это блюдо я делала из филе индейки, но филе все-таки суховато получается, а вот бедро - просто восхитительно! Мясо получается очень нежным и сочным. Одним словом, лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать! Не пожалеете!
Вам понадобится:
бедро индейки (у меня было примерно на 1,7 кг с косточкой);
0,5 стакана соевого соуса;
0,5 столовой ложки острой горчицы (в этот раз у меня была с хреном);
1 столовая ложка оливкового масла;
1 ст. ложка меда;
2-3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки белого винного уксуса (можно заменить белым сухим вином);
2 шт сладкого болгарского перца.
.
Мясо отделите от кости и порежьте небольшими кусочками. Приготовьте маринад: чеснок пропустите через пресс, добавьте мед, горчицу, уксус, соевый соус и оливковое масло. Хорошо перемешайте. При желании, можно еще посолить, но обычно соевого соуса хватает. Залейте мясо маринадом и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Перец вымойте, удалите плодоножку и семена и порежьте на кусочки, примерно равные кусочкам мяса. Деревянные шпажки замочите в воде минут на 30-40. Замаринованное мясо наколите на шпажки поочередно с перцем. Можно жарить прямо на противне, но я советую взять противень по ширине чуть меньше, чем длина шпажек. Налить на дно воды и уложить шашлычки на противень, чтобы мясо не дотрагивалось до воды. Жарьте в духовке при температуре 200-220° примерно минут 40. Несколько раз переворачивайте шашлычки из бедра индейки, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Можно ко всему этому добавить ломтики картофеля, тогда можно подавать и без гарнира.
Приятного аппетита!
Хотите первыми получить новые видео рецепты себе на почту? Заполните форму и наслаждайтесь:
.
.
.
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
Возможно Вам будет интересно:
Чудесный рецепт. Очень люблю бедро индейки — мясо диетическое и невероятно вкусное, особенно с соевым соусом. Делала подобные шашлычки из куриного филе. Но из бедра индейки должно быть еще вкусней.
Замечательно! Вкусно, быстро, полезно. А как аппетино выглядит!
весной на даче надо попробовать. наверняка вкусно. как считаете — вкуснее чем шашлык из курицы?
На мой взгляд — вкуснее
Спасибо,отличный рецепт
Бесподобные фото шашлычков из бедра индейки.Спасибо!
Заберите свой приз здесь
Ой, как она вкусно кушает, мне тоже захотелось!
Красота и вкуснота,как всегда!
Не сомневаюсь что вкусно,да и доченька Ваша оценила 😉
Должны получиться вкусными шашлычки из индейки.
Шашлычки из бедра индейки вкусненькие!
Здорово, люблю индейку и курицу, блюда из них всегда вкусны!
Татьяна, я Вас поздравляю с наградой и приглашаю за ней к себе на сайт.
Шашлычки выглядят так аппетитно, сразу захотелось есть, пойду на кухню
Приятного аппетита! Спасибо за рецепт!
Надо поgробовать из индейки. А он не суховат?
Он совсем не сухой! Очень сочный и нежный, в отличии от шашлычков из филе, вот те как раз , на мой взгляд, получаются суховатые.
Татьяна, какая же Вы молодец!
Большое спасибо и за видео, и за рецепт!))
Весной надо будет обязательно попробовать)
Какой подробный и интересный рецепт..) Спасибо.! На шпажках деревянных еще ничего не запекала..
[…] с луком и картофелем. Жарим на противне, как и в рецепте №1 "Шашлычки из бедра индейки" примерно минут 40. Несколько раз […]