где скачать флеш игры

Селедочный мусс в хлебных корзиночках. Видео рецепт.

25 Дек 2011, Автор: admin

селедочный муссДорогие друзья! Сегодня я вам предложу попробовать приготовить к праздничному столу великолепную закуску: Селедочный мусс в хлебных корзиночках.

Вообще-то этот рецепт я сняла специально для конкурса «Вкусные диетические рецепты», который проводит Елена, автор блога о здоровом образе жизни "Питание для здоровья". Поэтому сначала немного о такой полезной и вкусной рыбе:

Сельдь - одна из самых жирных рыб. Но бояться этого не надо по двум причинам. Во-первых, даже в самой жирной селедке содержится намного меньше калорий, чем в постной корейке. Во-вторых, в селедке прячется большое количество жирных кислот омега-3, защищающих нас от старения и серьезных заболеваний сердца и сосудов. Эти кислоты должны обязательно присутствовать в пище человека, который следит за своим здоровьем. Есть селедку желательно хотя бы раз в неделю - не забывайте устраивать рыбный день. Чем она толще, тем богаче полезными кислотами. Не случайно в Швеции, где эта рыба очень популярна, есть поговорка “Селедка — на столе, врач — в стороне!”. Не стоит покупать ее в вакуумной упаковке — она быстро теряет всю свою пользу.
Употребление в пищу селедки снижает риск болезней сердца и сосудов. Кроме того, селедочный жир уменьшает размер жировых клеток - адипоцитов, что способствует снижению риска возникновения диабета второго типа. Селедка также уменьшает содержание в плазме крови продуктов окисления, то есть содержит антиоксиданты.

Диетологи советуют вводить в рацион ребенка эту полезную рыбу с двух лет, но ее обязательно надо вымочить в молоке. Такую сельдь можно давать дважды в неделю. Только бочковую сельдь, никаких деликатесных видов сельди в вакуумной упаковке и никаких пресервов ребенку давать нельзя. Слабосоленые лососевые для ребенка тоже лучше вымачивать минут 20 в молоке.

banner(468x60)

Ну а теперь сам рецепт, который понравится и взрослым и детям! Вам понадобится:

250 г филе сельди

200 г  1,5% творога

2 ст.л. 15%сметаны

300 г черного хлеба (лучше бородинского)

50 г сливочного масла

3 яйца

веточка укропа и икра для украшения.

.

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке. (у меня уже были сухарики 🙂 ). Измельчите в блендере или кофемолке. Добавьте 1 яйцо и сливочное масло, перемешайте. Выложите хлебное тесто в формочки для кексов слоем 2-3 мм, хорошо прижмите к стенкам, чтобы получились корзиночки. Выпекайте в течении 20 минут при 200 градусов. Так как я делала тесто из сухарей, то мои корзиночки получились очень хрупкими. Поэтому советую в этом случае добавить еще одно яйцо. Если делаете из хлеба, то одного вполне достаточно.

Отделите филе сельди от костей и кожи. Оставшиеся 2 яйца сварите вкрутую, измельчите в блендере вместе с сельдью, сметаной и творогом. Выложите мусс в кондитерский мешок и заполните им готовые корзиночки. Украсьте укропом или петрушкой и икрой.

Приятного аппетита!

селедочный мусс

селедочный мусс

селедочный мусс

 

 Хотите первыми получить новые видео рецепты  себе на почту? Заполните форму и наслаждайтесь:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Замечательный подарок к Рождеству и Новому году

домик из пряничного теста

Хотите такой? Тогда Вам сюда!

.

.

.

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Рыба в горшочке. Видео рецепт
  2. Блинные треугольники. Видео рецепт.
  3. Овощная запеканка. Видео рецепт
  4. Карп запеченный в духовке. Видео рецепт.
  5. Оригинальный и вкусный видео рецепт. «Гнездышки»

19 комментариев на «Селедочный мусс в хлебных корзиночках. Видео рецепт.»

  1. Анна:

    Малышка такая лапочка!! С таким удовольствием кушает! Рецепт очень оригинальный, желаю вам победы в конкурсе. Мы тоже обязательно приготовим селедочный мусс в хлебных корзиночках.

  2. Очень понравился рецепт, особенно идея выпекать из хлеба корзиночки!

  3. Татьяна, интересный рецепт, обязательно попробуем! Спасибо.

  4. Мусс у меня ассоциировался со сладким… Прикольно будет попробовать селедочный…

  5. К тому же еще и очень полезно. И красиво необыкновенно.

  6. Интересный рецепт. Это прикольнее, чем селедка в шубе. Нужно будет попробовать.
    Спасибо!

  7. Спасибо за рецепт Татьяна Вы просто молодец!

  8. Очень понравились ваши корзиночки.

  9. Спасибо замечательный рецепт

  10. Отлично сделать такие корзиночки самостоятельно, а я готовые покупала всегда. А мусс-то селедочный какой интересный — спасибо, попробую!

  11. Прекрасный рецепт! Уже выкладываю на страницу конкурса! Спасибо, Татьяна!

  12. Интересный рецепт. Интересно, как это пойдет под водку. Надо будет попробовать.

  13. Спасибо за подробный видео-рецептик! Пока моих кулинарских возможностей только на яичницу хватает:)

  14. Попробую приготовить селедочный мусс в хлебных корзиночках на праздничный новогодний стол. Очень нарядно и вкусно смотрится.

  15. Селедку под шубой делала за последний месяц по заказу мужа столько раз, что, наверное, год не буду ее кушать. А вот корзиночки с селедочным муссом — это что-то новенькое и оригинальное.

    Танюша! С наступающим Новым годом тебя! Здоровья, удачи, новых творческих успехов! Понимания и любви детей и близких! Целую!

  16. admin:

    Ирочка, спасибо большое!

  17. Данный рецепт победил в конкурсе «Вкусные диетические рецепты» в номинации «Закуски».

    Татьяна, поздравляю, пожалуйста, свяжитесь со мной через форму обратной связи для получения приза!

  18. Селедочный мусс получился на славу. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.

  19. Ваш ребенок счастливый! такие вкусняшки мама готовит!

Ваш отзыв