где скачать флеш игры

Рыба в сырной шубе

13 Июл 2012, Автор: admin

рыба в сыреНедавно приходили друзья в гости и осталось шампанское. Выливать жалко, но и пить уже тоже никто ведь не будет. Поэтому решила поджарить рыбку в кляре из шампанского. Но так как алкоголь не для детей, то конечно здесь рассказывать о нем не буду. Кому интересно, можете посмотреть здесь. Ну а для деток предлагаю эту же рыбку с сыром.

Мой сын не очень-то любит рыбу. Не то, чтобы он совсем ее не ел, но жует без особого удовольствия. А вот сыр - его любимый продукт, и все, что с ним связано, уплетает за обе щеки. Вот я и решила совместить, как говориться, полезное с приятным.

Нам понадобится:

  • 400 г филе рыбы (у меня был минтай)
  • 1 яйцо
  • 150 г сыра
  • мука
  • соль по желанию, но мне кажется, что сыр и так достаточно соленый.

Филе рыбы моем и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. Хорошенько проверяем на наличие костей, и если обнаруживаем, беспощадно удаляем (кости). Режем на небольшие кусочки. Если считаете нужным, можно посолить и поперчить (я не солила, получилось вкусно). Посыпаем мукой.

banner(468x60)

рыба в сыре

Сыр натрите на крупной терке

рыба в сыре

Яйца слегка взбить венчиком. Кусочки рыбы обмакните во взбитое яйцо, а потом в сыр. Сыр надо хорошенько прижать к рыбке.

рыба в сыре

И обжариваем на растительном масле с двух сторон до красивенной золотой корочки. Огонь должен быть не слишком сильным, чтобы рыба хорошо прожарилась, а сыр не подгорел.

рыба в сыре

Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы лишнее масло стекло.

рыба в сыре

Приятного аппетита!

Пока жарила, сын по кусочку все вытащил, еле успела спрятать парочку для дочки 🙂 Алешка сказал, чтобы всегда такую рыбу делала. Причем каждый день. Когда же я возмутилась, что каждый день я не могу кормить всех одной рыбой, он подумал, и милостиво разрешил: "Ну ладно, послезавтра!"

рыба в сыре

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Рыба в горшочке. Видео рецепт

12 комментариев на «Рыба в сырной шубе»

  1. Интересный рецепт , надо попробовать , у меня тоже любят сыр.

  2. Я и сама любительница сыров и рыбы, но в таком варианте я никогда не пробовала жарить рыбку, а разве при жарке сыр не растекается по сковороде?

  3. admin:

    Как видите, не растекается. Вернее немного есть, но не сильно, яйцо связывает.

  4. Сладенький дегустатор… рыбу готовлю по-другому, ваш рецепт на заметку беру!

  5. Никогда в такой сырной оболочке рыбку не готовила. Обязательно попробую!

  6. Это очень вкусно, обязательно сделаю для всей семьи.

  7. Да, видно рыбка и в самом деле вышла на славу. Устами младенца…. Твитнула.

  8. Какой интересный рецепт, должно быть очень вкусно, попробую обязательно, мы рыбку любим

  9. Я люблю в кляре жарить, а в сыре еще вкуснее получается. Приготовлю своему сынуле, он тоже сыр обожает.

  10. Дорогое удовольствие: рыба в шампанском!

  11. Спасибо за интересненький рецепт, обязательно приготовлю!

  12. Марина:

    Большое спасибо! Попробую приготовить сегодня же

Ваш отзыв