Пшенные биточки с грибами. Видео рецепт
29 Мар 2013, Автор: admin
На днях сварила кашу. Так как сейчас пост, то соответственно каша была на воде. Это конечно уже не каша на молоке, а тут еще непонятно по какой такой причине, но я ее пересолила. Бывает! Есть не вкусно, но и выбрасывать жалко. Вот и родился этот рецепт: пшенные биточки. В качестве начинки у меня грибы, но как только закончится пост, обязательно попробую с другими начинками, т.к. рецептик получился весьма удачным.
Для биточков надо сварить пшенную кашу на воде, причем, старайтесь, чтобы каша получилась погуще. Чем гуще каша, тем меньше муки понадобится. Итак, надо:
пшенная каша из 1/2 стакана пшена
4-5 ст.лож. муки
200-250 г шампиньонов
1 луковица
соль (если вы кашу не пересолили, как я 🙂 )
.
Шампиньоны режем небольшими кубиками
Лук также рубим кубиками
Обжариваем лук с грибами на растительном масле до готовности. Солим.
В кашу добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Теперь формируем биточки. На доску, посыпанную мукой, выкладываем 1,5-2 ст.ложки каши. Кладем в серединку ложку грибной начинки
и ножом формируем круглые биточки (можно и овальные)
Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
Возможно Вам будет интересно:
Это я люблю! 🙂
Спасибо за рецепт Пшенные биточки с грибами. Успехов Вам и Удачи! 🙂
Вкуснятка, спасибо за рецепт!
никогда не пробовала из каши что-то подобное сделать. Выглядит очень вкусно.
Хотя недостатка в рецептах на пост не испытываю, но такое в голову не пришло. Попробую — грибы есть.
Вот так неожиданно получился рецепт интересного блюда. У меня так тоже частенько случается. Попробую непременно, так как каши вообще люблю в разном виде. К тому же как раз постное блюдо.