где скачать флеш игры

Пирог-пляцок «Утренняя роса». Видео рецепт.

24 Мар 2013, Автор: admin

пирог пляцок утренняя росаВообще-то то, что я хочу сегодня вам показать, это не пирог, это - пляцок. Пляцок - это нечто среднее между пирогом и тортом. Пекут его чаще всего в прямоугольной форме и отличительной чертой этого кондитерского изделия является  его срез. На срезе этот шедевр кулинарного искусства просто поражает воображение! Он многоцветный, яркий и замысловатый, что достигается  разнообразными слоями теста, крема и начинки.

Рецепт пирога "Утренняя роса" я нашла в интернете, немножко его подправила под свои пристрастия и теперь предлагаю вам. Пекла его к 8 марта, все были в восхищении. Попробуйте!

Сначала готовим кокосовые "росинки". Для них нам понадобится:

утренняя роса

200 г творога

8 ст. ложек кокосовой стружки

3 ст.лож. сахара

1 яичный желток

Творог можно протереть через сито (хотя и не обязательно), добавляем в него сахар и кокосовую стружку. Отделяем желток от белка. Желток добавляем к творогу, а белок нам пригодится в дальнейшем.

утренняя роса

Хорошо перемешиваем и формируем шарики, размером примерно с грецкий орех. Укладываем их на поднос и ставим в морозильную камеру минут на 25-30.

утренняя роса

Теперь приступим к тесту. Для него нам понадобится:

утренняя роса

200 г масла

150 г сметаны

3 яйца

1 белок

1 стакан сахара

1 ч.л. соды

banner(468x60)

2 стакана муки

3 ст.лож. молока

2 ст.лож. какао.

.

Масло надо заранее достать, чтобы оно согрелось до комнатной температуры и стало мягким. Мягкое масло взбиваем с сахаром, не переставая взбивать, добавляем по одному яйца и белок, оставшийся от творожных шариков.

утренняя роса

Добавляем сметану, в которой гасим соду, и молоко. После чего просеиваем муку и замешиваем тесто.

утренняя роса

утренняя роса

Прямоугольную форму смазываем маслом и присыпаем слегка мукой. У меня форма силиконовая, поэтому этот пункт я опустила. Выливаем в форму половину теста. В другую половину теста добавляем какао и хорошо перемешиваем. Получившееся шоколадное тесто выливаем поверх белого.

утренняя роса

Теперь берем наши замороженные творожные шарики и выкладываем сверху, вдавливая их в тесто.

утренняя роса

Выпекаем пирог в разогретой до 180-200° примерно 40 минут.

Готовим крем.

Крем можно взять любой на ваш вкус. Советуют брать взбитые сливки или заварной крем. Я в этот раз приготовила с заварным. Для него надо:

1/2 стакана сахара

1 стакан молока

1 ст.лож. муки

1 ст.лож. масла

Перемешиваем в небольшой кастрюльке сахар с мукой. Добавляем тонкой струйкой молоко и перемешиваем. Ставим на огонь и варим до загустения. В конце варки добавляем масло. Даем крему остыть.

утренняя роса

Готовый пирог достаем из духовки, вынимаем из формы и даем остыть. Смазываем верх кремом и посыпаем какао.

Теперь разрезаем на порционные кусочки и зовем всех пить чай! Вот какая "Утренняя роса" у меня получилась.

DSC04492

Приятного чаепития!

пирог пляцок утренняя роса

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Пирог из слоеного теста с курицей и грибами. Видео рецепт.
  2. Пирог из лаваша с мясом. Видео рецепт
  3. Пирог с маком «Кружевной». Видео рецепт.
  4. Пирог «Груша под шапкой». Видео рецепт.
  5. Классический яблочный пирог по-новому. Видео рецепт.

11 комментариев на «Пирог-пляцок «Утренняя роса». Видео рецепт.»

  1. Да это же чудо! Ах как понравится дочурке))))))))Да и не так уж сложно готовить- особенно когда хочется))Спасибочки.

  2. Такой интересный рецепт. Еще не встречали такого. Все, решено, завтра в магазин за продуктами, а там…

  3. Танюш, ты не перестаешь удивлять! Такой интересный рецепт пирога, хочется попробовать испечь)

  4. Танюша!

    Это действительно настоящийй пляцок, какие пекут у нас в западной Украине! Такого рецепта у меня нет — непременно испеку на Пасху!

  5. Leningrad:

    Скажите, пожалуйста, Татьяна. А можно кокосовую стружку чем-нибудь заменить. Мои не признают ее ни в каком виде. А рецепт мне очень понравился. Посоветуйте что-нибудь.

  6. admin:

    Конечно можно! Попробуйте положить вместо кокоса кукурузные хлопья, или молотый миндаль, или просто ванилин, получатся просто ванильные «росинки». Удачи!

  7. Дима:

    Интересный рецептик у вас получился, а какая хорошая по шаговая инструкция прилагается, просто супер.

  8. Никак не решалась приготовить, все казалось что сложный рецепт. А сейчас с такой инструкцией завтра же приготовлю.

  9. Kaja:

    Мне так понравилось рецептик,но у меня как-то очень сухой пирог получилось. Всё делала как положено.

  10. admin:

    Даже не представляю, по какой причине он оказался сухим. У меня он всегда достаточно сочный.

  11. Пирог-пляцок-торт Утренняя роса получился вкусным, в меру сладким, со вкусом шоколада, творога, кокоса.

Ваш отзыв