где скачать флеш игры

Палочки-козинаки. Видео рецепт.

02 Авг 2011, Автор: admin

 

палочки-козинаки

Козинаки (груз. ???????? гозинаки)— грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и меда. Традиционно готовится к новогоднему столу.

Также гозинаками (козинаками) называют очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута) или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты. Еще очищенные семечки называют — рушенки.

Я делала козинаки из семечек подсолнечника. Не буду повторяться - все и так знают, что это вкусно, а если вы не знаете, то попробуйте!

Вам понадобится:

250-300 г очищенных семечек подсолнечника

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка сахара (сахар придает хрупкости)

шоколад (по желанию)

.

banner(468x60)

Семечки слегка обжарьте (должно быть состояние недожаренности). На сковородку с семечками добавьте мед и сахар. Все перемешайте и жарьте, непрерывно мешая, до тех пор, пока мед с сахаром не приобретет карамельный цвет. Капля карамели должна застывать на столе. Не пережарьте, а то может появиться горький привкус. Козинаки выложите на пергаментную бумагу, накройте вторым листом бумаги и раскатайте скалкой в пласт толщиной примерно 1 см. Мокрым ножом придайте прямоугольную форму. Когда козинаки немного остынут, разрежьте на брусочки (вообще классическая форма козинак - ромбы, но можно их разрезать так, "как вашей душе угодно"). Остывшие козинаки одним концом обмакните в растопленный шоколад. Приятного аппетита!

В приготовлении этих восточных сладостей есть два подводных камня: первый я уже говорила, если пережарить, то будет горчить, а второй - наоборот, если недожарить, то будут липнуть к рукам. Но на мой взгляд, лучше все же недожарить.

палочки-козинаки

палочки-козинаки

 

Хотите первыми получить новые видео рецепты  себе на почту? Заполните форму и наслаждайтесь:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Хрустящие сырные палочки. Видео рецепт.
  2. Конфеты «Пралине». Видео рецепт.
  3. Картофельные палочки. Видео рецепт.
  4. Шоколадная пасха. Видео рецепт.
  5. Клафути с малиной. Видео рецепт.

26 комментариев на «Палочки-козинаки. Видео рецепт.»

  1. Людмила Вялкова:

    Спасибо за рецепт! Не только дети, но и большинство взрослых любят козинаки из семечек. Я сладости очень люблю. Обязательно приготовлю!

  2. Это не только вкусно, но и очень сытно и калорийно. спасибо за видео!

  3. Михаил Касприв:

    Спасибо за рецепт, в детстве козинаки для меня были самыми вкусными сладостями.

  4. anton:

    Спасибо за рецепт! любимое лаком с детства!

  5. Алена Чайка:

    Вот такие козинаки из семечек и меда будут полезны детям!

  6. От таких палочек дети будут просто в восторге, да и взрослые не откажутся.

  7. Козинаки из семечек — лакомство из детства, оказывается, можно приготовить самой и порадовать близких. Спасибо.

  8. Анна:

    Вкусно, но увы, калорийно!!! Лакомства — для детей, маме — стройную фигуру! Я так полагаю….

  9. Отличный рецепт, с удовольствием попробую приготовить моим жизнятам.Спасибо.

  10. Обязательно попробую сделать.Спасибо за рецепт.

  11. Любовь:

    Обожаю козинаки. И дочка моя тоже. Нужно будет на выходных приготовить. Спасибо огромное за рецепт.

  12. Ирина:

    люблю козинаки, честно говоря, даже не знала, что это грузинское блюдо и никогда их не делала сама, а ведь это совсем и не трудно, Даже наверное и сделаю по Вашему рецепту

  13. Раиса:

    Очень люблю Ваши видео рецепты — все так наглядно и понятно. Спасибо!

  14. Дмитрий (Emris):

    так! Ну и что сидим? Пошли за семечками!

  15. Да уж, от такой вкуснятины невозможно отказаться не только детям. И рецепт простой. Спасибо!

  16. Александр:

    Обязательно сделаем.

  17. Ирина:

    Класс! Мне очень понравилось!

  18. Козинаки люблю с детства, но никогда не пробовала сделать сама. Теперь сделаю.

  19. Олег:

    Вкуснятина напоминающая детство. Хочу! Будем делать всей семьей.

  20. Вера:

    Даже не предполагала,что эту вкуснятину так просто сделать самому!

  21. артём:

    хочу!хочу!хочу!хочу!хочу!хочу!хочу!

  22. Павел:

    Надо обязательно попробовать. Обожаю казинаки. а еще в таком виде, наверное, вообще, все пальчики оближешь.

  23. Хоть через столько лет узнал как это делают.

  24. Людмила:

    Это не только вкусно, но и калорийно. спасибо.Казинаки любят все.

  25. Люблю казинаки! Спасибо за рецепт!

  26. Кстати, вы слышали про тренинг Горячее лето? Реально помогает сдвинуться с мертвой точки в заработке! Посмотрите мой отзыв на моем сайте и приходите на бесплатный вебинар — не пожалеете! Сам в шоке от того что удалось сделать и что пройти!

Ваш отзыв