Мясной хлеб. Видео рецепт.
07 мая 2013, Автор: admin
Делала на Пасху невероятно вкусную мясную закуску: мясной хлеб с овощами. Вкуснота неописуемая! "Буханочка" разлетелась с невероятной быстротой! Сегодня остались только воспоминания, фотографии, да видео, которыми и хочу поделиться со всеми друзьями сайта "Жизнята". При случае, обязательно приготовьте - очень советую.
Итак, для нашего мясного "хлебушка" понадобится:
0,5 кг фарша (говядина или говядина+свинина)
0,5 кг куриной печенки
2 моркови
2 яйца
2 луковицы
200 мл сливок
2 сладких перца (я взяла красный и желтый)
250 г бекона (нарезка)
перец
3 зубчика чеснока
соль
4 ломтика батона
растительное масло
250 г ветчины (чуть не забыла про нее )
Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (я слегка его пережарила)
Ломтики батона залить сливками, чтобы размяк.

В блендере перемалываем куриную печень с отжатым размокшим батоном.
Соединяем фарш и печенку с батоном, добавляем яйца, солим, перчим по вкусу. Туда же кладем пропущенный через пресс чеснок и обжаренный лук. Все хорошо вымешиваем.
Морковь моем, чистим и отвариваем 5 минут.
Ветчину, перец и морковь нарезаем брусочками.
Ломтиками бекона выкладываем форму. Старайтесь, чтобы концы бекона одинаково свисали со всех сторон.
Выкладываем в подготовленную форму 1/3 фарша, Раскладываем ветчину и овощи.
Наверх еще 1/3 фарша. Опять ветчину и овощи и все накрываем оставшимся фаршем. Закрываем концами полосок бекона, которые свисали за края формы.
Накрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180° духовке примерно час. Запах просто умопомрачительный в этот момент
Приятного аппетита!
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
Возможно Вам будет интересно:
Чего только не придумывают, в особенности мясной хлеб! 🙂 Знаю еще есть печеночный торт, очень вкусная вещь! Спасибо за хороший рецепт! Успехов Вам и Удачи! 🙂
Отличный рецепт, такого еще не пробовал взял на заметку.
Мясной хлеб делали, но с овощами для меня в диковинку.
Сделанная буханочка такого мясного хлеба обычно очень быстро исчезает.