Делала на Пасху невероятно вкусную мясную закуску: мясной хлеб с овощами. Вкуснота неописуемая! "Буханочка" разлетелась с невероятной быстротой! Сегодня остались только воспоминания, фотографии, да видео, которыми и хочу поделиться со всеми друзьями сайта "Жизнята". При случае, обязательно приготовьте - очень советую.

Итак, для нашего мясного "хлебушка" понадобится:

0,5 кг фарша (говядина или говядина+свинина)
0,5 кг куриной печенки
2 моркови
2 яйца
2 луковицы
200 мл сливок
2 сладких перца (я взяла красный и желтый)
250 г бекона (нарезка)
перец
3 зубчика чеснока
соль
4 ломтика батона
растительное масло

250 г ветчины  (чуть не забыла про нее )

Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (я слегка его пережарила)

Ломтики батона залить сливками, чтобы размяк.

В блендере перемалываем куриную печень с отжатым размокшим батоном.

Соединяем фарш и печенку с батоном, добавляем яйца, солим, перчим по вкусу. Туда же кладем пропущенный через пресс чеснок и обжаренный лук. Все хорошо вымешиваем.

Морковь моем, чистим и отвариваем 5 минут.

Ветчину, перец и морковь нарезаем брусочками.

Ломтиками бекона выкладываем форму. Старайтесь, чтобы концы бекона одинаково свисали со всех сторон.

Выкладываем в подготовленную форму 1/3 фарша, Раскладываем ветчину и овощи.

Наверх еще 1/3 фарша. Опять ветчину и овощи и все накрываем оставшимся фаршем. Закрываем концами полосок бекона, которые свисали за края формы.

Накрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180° духовке примерно час. Запах просто умопомрачительный в этот момент 

Приятного аппетита!

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

1. Фаршированные яйца. Видео рецепт.
2. Мясной рулет с корочкой из картофеля
3. Пирог из лаваша с мясом. Видео рецепт
4. Кабачковый торт. Видео рецепт.
5. Запеченый картофель с беконом и сыром. Видео рецепт.