где скачать флеш игры

Курица, фаршированная грибами. Видео рецепт.

07 Ноя 2011, Автор: admin

курица фаршированная грибамиРедко когда праздничный стол обходится без румяной курочки. Новый год уже не за горами, и многие наверняка уже прикидывают, какое меню составить. Хочу предложить вам рецепт курицы, фаршированной грибами. Смотрится такая птичка прекрасно, а на вкус - просто закачаешься!

Вам понадобится:

курица весом примерно 1,2 кг

свежие шампиньоны 300 - 400г

сладкий перец - 1-2 шт.

1 луковица

соль, перец,  можно взять готовую приправу для курицы.

Для румяной корочки растительное масло или майонез.

.

Курицу хорошенько промойте и положите на разделочную доску грудкой вниз. Сделайте глубокий разрез от шейки до хвостика и аккуратно подрежьте мясо с костей.Старайтесь не повредить кожу. Постепенно отделите скелет от мяса. Крылышки и ножки можно оставить с косточкой или, при желании, можно и из них удалить косточки. Курицу распластайте на доске, подрежьте филе таким образом, чтобы мясо распределить и там, где его нет или мало. Посыпьте солью, перцем или готовыми приправами и слегка вотрите в мясо и кожу. Оставьте в таком виде на 10-15 минут.

banner(468x60)

Грибы оботрите бумажным полотенцем (шампиньоны не моют, иначе они впитают в себя воду и вкус грибов пострадает) и порежьте тонкими ломтиками. Лук порежьте кольцами. Обжарьте на сковородке на 2-3 столовых ложках растительного масла. Посолите.

Перец разрежьте пополам и удалите семена и плодоножку. Бланшируйте в кипящей воде 1-2 минуты и снимите кожицу.

Перец уложите на курицу так, чтобы он плотно прилегал к мясу, потом выложите грибы, хорошенько заполнив все пустоты. Курицу заверните и зашейте толстой ниткой. Тушку обмажьте растительным маслом или майонезом и запекайте примерно 40 минут в разогретой до 200-210 градусов, периодически поливая образующимся соком. Курочка должна приобрести золотистую корочку. Из готовой курицы удалите нитки, порежьте на порционные куски и подайте на стол.

Приятного аппетита!

курица фаршированная грибами

курица фаршированная грибами

 Хотите первыми получить новые видео рецепты  себе на почту? Заполните форму и наслаждайтесь:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 
.
.
.

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Курица на мандаринах. Видео рецепт.
  2. Щука, фаршированная грибами. Видео рецепт.
  3. Жюльен с курицей и грибами. Видео рецепт.
  4. Шаньги с гречкой, луком и грибами. Видео рецепт.
  5. Пирог из слоеного теста с курицей и грибами. Видео рецепт.

22 комментария на «Курица, фаршированная грибами. Видео рецепт.»

  1. Татьяна:

    Действительно, преотличный рецепт! Я иногда делаю такую курочку, муж в восторге!

  2. Надежда:

    Это поразительно! Такой сложный рецепт и так подробно описан+видео… Вы просто супер-молодец!!!! Спасибо! Всегда хотела научиться отделять кости от мяса у курицы. Теперь я знаю где найти видео рецепт «Как достать скелет»

  3. Владимир:

    Большое спасибо за рецепт! Желаю успехов во всем!

  4. светлана:

    Замечательная получилась курочка спасибо вам большое

  5. Наталья:

    Курица, фаршированная грибами — это деликатес! Смотрится ну о-очень аппетитно. Спасибо за видео!

  6. Очень понравилось..вы молодец просто ..с видео все понятно…. Только курочку жало было..особенно когда скилетик вынимали…хотя сам курочку очень люблю..приходится находить компромисс..ахах..удачи вам!

  7. Санат:

    Спасибо за статью, проголодался, пойду готовить курицу)) Спасибо

  8. Любовь:

    Замечательный рецепт и все понятно рассказано и показано.
    Хотела в комментарии написать ключевые слова, но не нашла. Где Вы их прячете?

  9. admin:

    В названии 🙂

  10. Дмитрий:

    Вкуснотища! Очень хорошо всё расписано)

  11. Александр:

    Ну все, Татьяна, теперь Курица, фаршированная грибами и Видео рецепт мне будут сниться! До тех пор, пока по Вашему рецепту супруга не приготовит мне эту красоту!!!!

  12. Олег:

    Ох как аппетитно, Татьяна Вы прям настоящий шеф-повар !

  13. Константин:

    Действительно хорошее описание,тем более что еще и в видео
    все просто и понятно

  14. Lina:

    Узнала для себя, что шампиньоны не моют… Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Опробую еще до новогодних праздников. 🙂

  15. Владимир:

    Большое спасибо за информацию! Желаю удачи!

  16. Благодарю за чудный рецепт»Курица, фаршированная грибами»!Обязательно попробую.

  17. Елена:

    Шикарнейший рецепт курицы, да еще и грибочки! Спасибо, Татьяна, за рецепт к Новому году!

  18. Наталья:

    Просто королевский рецепт, очень хочется приготовить!

  19. Валентина:

    Хороший рецепт. Нужно его пробовать на выходные. Спасибо

  20. Первый раз вижу,чтобы скелетик так вынули!
    Надо потренироваться перед Новым Годом.
    Мужу показала видео.Курочка по вашему рецепту обязательно будет у нас на праздничном столе!

  21. Танюша! занесла в свою коллекцию рецептов Фаршированной курочки — все как всегда на высоте! Молодец!

  22. Татьяна, просто замечательно рассказали и показали, как все легко сделать. Обязательно порадую своих курочкой с грибами по Вашему рецепту.

Ваш отзыв