Кокосовое печенье «Рафаэлки». Видео рецепт.
26 Июл 2012, Автор: admin
Предлагаю вам сегодня замечательный рецепт кокосового печенья. Когда моя доча его попробовала первый раз - воскликнула: "Мама! Это же рафаэлки!" Вот и стали мы его называть "Рафаэлки". Очень ароматное, воздушное печенье. Попробуйте!
Чтобы его испечь понадобится:
1 белок
50 г кокосовой стружки
щепотка соли
1,5 ст.л. муки
35 г сахара .
Кокосовую стружку берем свежую, всегда смотрите на срок годности, иначе можно испортить самое вкусное угощение, ведь кокос, как и любой орех, со временем становится горьким. Смешиваем его с мукой и солью.
Белок отделяем от желтка (желток используем в другом рецепте, например пломбира).
Белок взбиваем до пиков, постепенно добавляя сахар. Во взбитый белок добавляем смесь муки, соли и кокоса и аккуратно перемешиваем. Долго мешать не надо, иначе белок опадет и печенье не будет таким воздушным.
Чайной ложкой или кондитерским мешком (шприцем) выкладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекаем в разогретой до 180° духовке примерно 15 минут. Печенюшки слегка порозовеют.
Все. Даем остыть и
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
Возможно Вам будет интересно:
А моськи то какие довольные! Да только ради этого стоит приготовить такое печенье)))
Какое нежное печенье у Вас получилось. Думаю, рады не только дети.
Танюшк, восторг неописуемый, я вечном поиске белковых рецептов, очень твои рафаэлочки приглянулись, вкуснятинка!
Обожаю кокосовое печенье!!!Танечка,спасибо за рецепт!!!
Давным-давно, когда кокосовый орех в СССР для многих был заморской невидалью, мы с пацанами уплели его за обе щеки. С тех пор, я его терпеть ненавижу. А жаль… У Вас такие вкусные рафаэлки получились! Приходиться только радоваться за Вас.
Какой вкусный рецепт! Покажу жене, пусть приготовит.
Замечательные воздушные нежные кокосовые рафаэллочки получились! Спасибо! Отличный рецепт!
Добрый вечер. Аппетитные рафаэлки у вас получились. Продвижения вашему проекту. Заходите в гости.
Рафаэлки получились просто супер! Отличный рецепт. Спасибо!
Фотографии невероятно позитивные! 🙂 Особенно детишки!
Рецепт возьму на заметку. Делается не сложно, продукты простые! Люблю интересные сладкие рецепты.
Да, судя по фотографиям детишки от печенья в восторге. Попрошу маму — пусть и нас так порадует, она у меня повар, поэтому очень любит печь. Спасибо вам за этот простой, но оригинальный рецепт.
На здоровье!
Какое нежное печенье, обязательно попробуем приготовить, спасибо за рецепт!
Очень быстро, легко и вкусно. Я сама не очень люблю кокос. А вот мой муж — обожает. Для него сделаю. Добавила в закладки.
Легко… и вкусно — воздушные такие!
Всё что связано с кокосом — обожаю, возьму на заметку обязательно этот рецепт! Спасибо!
Какой рецепт, просто сказка!
Очень оригинально, спасибо большое, Таня.
Беру в заметку.
[…] (праздничный и на каждый день), совсем недавно было печенье "Рафаэлки", а вот сегодня пирожные. Готовятся они не сложно, но […]
Получилось прекрасное печенье, спасибо. А девочка — сладкая-сладкая как рафаилка.