Кокосовое печенье на рассоле. Видео рецепт.
13 Мар 2012, Автор: admin
Дорогие друзья! Сегодня мой сын хочет поделиться с вами простым рецептом замечательного кокосового печенья на огуречном рассоле. Печенье хоть и постное, но очень вкусное, немного напоминает песочное.
Мой Алеша (как впрочем и Валя) очень любит мне помогать, когда я занимаюсь выпечкой. Но в роли видео кулинара он выступает впервые, это, так сказать, его дебют, поэтому большая просьба: будьте снисходительны и не судите слишком строго. Он у меня мальчишка очень живой и общительный, но вот перед камерой почему-то его речь больше напоминает тон "умирающего лебедя" 🙂 Но он очень старался! 
Итак, вам понадобится:
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан огуречного рассола
2 пачки кокосовой стружки (хорошо, если одна пачка будет цветной - для украшения)
2-3 стакана муки.
Смешайте в миске рассол, растительное масло, сахар и пачку кокосовой стружки. Просейте муку и замесите тесто. Оно по консистенции должно напоминать песочное. (на этом этапе мне пришлось немного помочь сыну - силенок маловато 🙂 )
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 7 мм. Формочками вырежете печенюшки и сверху посыпьте кокосовой стружкой ( у нас цветной стружки было очень мало, поэтому мы большую часть посыпали белой стружкой вперемешку с тертой лимонной цедрой - получилось очень ароматно)
Переложите печенье на противень, застеленной пекарской бумагой и выпекайте в разогретой до 180° примерно 5-8 минут (поставить в духовку и достать готовое печенье - задача мамы!).
Приятного аппетита!
.
.
Возьмите бесплатную книгу
Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет
чтобы вырос здоровый и успешный человек!
Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":
Вернуться на главную страницу
Возможно Вам будет интересно:
Спасибо за рецепт
Какая же Вы замечательная мамочка у своих детишек! Алеша Ваш — МОЛОДЧИНА! Настоящий мамин помощник!!!
Рецепт этот опробую обязательно!
Таня, у меня просто слов нет, настолько все здорово! Мы всей семьей смотрели, и моим, конечно же, не хочется падать в грязь, говорят, пошли тоже готовить печенье. Глаза загорелись!!! Молодцы!!!
Супер! 🙂
Какой у вас хороший сын — помогает!)
Спасибо, Татьяна, за интересный рецепт. Я тоже умею готовить печенье на огуречном рассоле, но такой рецепт встречаю впервые.
А ваш сын молодец, настоящий кулинар.
Таня это класс!!!!!!!!!!!!!!! Так здорово получилось у вас, молодцы!!!!!!!!!!!!
Я тоже впервые слышу о таком рецепте, надо будет попробовать! спасибо!
Спасибо за положительные эмоции !!!
Да, рецепт простой, а выглядит печенье очень аппетитно. Замечательная у Вас выпечка получилась. Спасибо! Заходите и ко мне в гости — есть тоже всякие вкусности.
Интересный не обычный рецепт, спасибо попробуем приготовить 🙂
Отличный рецепт, очень хочется попробовать такое печенье
Рассол универсальное средство, но что его и в печенье добавляют — для меня это новость. Обязательно попробую этот рецепт.
Никогда не делала печенье, но этот рецепт попробую. Действительно оригинальный рецепт с рассолом )))
Отлично получилось, спасибо. Попробуем обязательно.
Спасибо за рецептик!! Неожиданное сочетание ингредиентов, обязательно попробую приготовить.
Кокосовое печенье на огуречном рассоле — это что-то новое для меня. Непременно приготовим с малышами.
А видео получилось классное! Юному кулинару передайте, что дебют прошел отлично! Ждем новых выпусков!
печенье очень вкусное, спасибо что напомнили рецепт, знакомый с детства!
Спасибо, обязательно передам
Танюша, спасибо за постный рецепт! В этом году у меня и муж решил со мной держать пост, но вот чай пить обязательно любит с выпечкой. теперь порадую его новый красивым печеньем!
Вот такое печенье на рассоле я готовила, только без кокосовой стружки. Действительно очень вкусно и несложно.
Как всегда замечательный рецепт, которым можно побаловать своих любимых!
Какие у вас замечательные помощники растут!!!! Просто супер ролик!!! Спасибо за позитив и за рецепт!
Такой удивительный рецепт встречаю впервые!Спасибо за позитив, у Вас замечательный сайт!Успехов!
Рецепт их моего детства.. правда раньше кокосовой стружки мы не добавляли.. а так как кокос я очень люблю, то эти печеньки просто восхитительны!! даль вот только, что рассола дома не нашла, а потому не смогу приготовить их сегодня! Ваша семья настоящая сплоченная бизнес команда!!! желаю успехов и дальше!
Выглядит очень аппетитно, особенно к кофейку
Спасибо за рецепт, я вообще люблю такого рода вкусности.