где скачать флеш игры

Чизкейк с дыней «Из того, что было». Видео рецепт.

04 Окт 2011, Автор: admin

чизкейк с дынейНе знаю, как вы, но я очень люблю дыню и предпочитаю ее есть в сыром виде. Да и не залеживается она обычно у нас! Но бывают такие случаи, что даже самый любимый продукт почему-то долго лежит и ждет своего "звездного часа". Так и у меня. Купили дыню, не очень большого размера, и, казалось бы, к вечеру ее уже не должно было быть (не считая корок в мусорном ведре). Ан нет! Что-то не пошло! И лежала она (вернее ее треть) сиротливо в холодильнике. И есть - никто не ест, и выбрасывать жалко.

Надо что-то придумать! Так, открываем холодильник: пачка творога ... Замечательно! Будем делать чизкейк с дыней! Вот только 200 г маловато будет ... Ладно покопаемся еще в холодильнике. Ага! Есть зерненый творог. Вы пробовали чизкейк с зерненым творогом? Что-то мне подсказывает, что нет. Я тоже не пробовала, а значит самое время попробовать! Так, так ... Что еще? Масло, яйца - 2 штуки, нет, лучше 3. Пожалуй в холодильнике мне больше ничего не понадобится. Так, где-то у меня был порошок для пудинга ... Шоколадный? Нет, думаю с дыней лучше взять ванильный. Сахар, мука ... Ах да! Не забудьте разрыхлитель! Ну что же приступим!

Вам понадобится:

Для теста

100 г масла, 200 г муки, 1 желток, 100 г сахарной пудры, 1/2  пакетика разрыхлителя.

Для крема

100 г сливочного масла, 100 - 150 г сахара, 1 пакетик ванильного пудинга, 2 яйца, 200 г нежирного творога, 200 г зерненого творога, ломтики дыни.

.

Начнем с основы: муку просейте с разрыхлителем на стол горкой. В середину добавьте холодное сливочное масло и порубите ножом, потом хорошо перетрите руками до образования мелкой крошки. Добавьте сахарную пудру и желток. Вымесите. Тесто соберите в шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Зерненый творог со сливками взбейте блендером до кремообразного состояния.
banner(468x60)
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до пышной массы, добавьте творог и массу из зерненого творога со сливками. Еще раз хорошо все взбейте и поставьте в холодильник.

Тесто раскатайте на силиконовом коврике и переложите его в смазанную маслом форму для выпекания. Если у вас нет силиконового коврика, тогда вам придется разравнивать тесто руками сразу в форме. Не забудьте сделать бортики высотой примерно 2 см. Тесто наколите в нескольких местах вилкой и выпекайте основу в разогретой до 180 градусов духовки примерно 15 минут (следите, чтобы корж не перепекся, лучше пусть он будет чуть-чуть недопеченным.

Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с порошком для пудинга (кстати, если нет порошка для пудинга, можно попробовать заменить крахмалом, лучше кукурузным) и добавьте в творожно-масляный крем. В белки добавьте белок от теста и взбейте со щепоткой соли до плотной пены. Аккуратно подмешайте к крему.

На песочную основу выложите тонкие ломтики дыни (дыню очистите и порежьте очень тонко). Сверху вылейте крем и разровняйте. Выпекайте чизкейк примерно 50-60 минут. Готовое лакомство остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Пока пекся мой пирог, аромат стоял такой, что слюной можно захлебнуться! Сын периодически прибегал сначала с вопросом: «Мама, а что ты печешь" А потом несколько раз: "Мам, ну скоро он уже?!". Самое трудное, было дождаться, когда он хоть чуть-чуть остынет. Без ложной скромности скажу: я, конечно знала, что должно получится вкусно (иначе и не пыталась бы делать), но результат превзошел все ожидания! Песочное дно, пропитанное ароматным соком дыни и очень нежный, воздушный, тающий во рту вверх. Вот такой чизкейк с дыней - "я его слепила из того что было..."

Скорее всех зовите пить чай (хотя скорее всего все и так уже собрались вокруг и облизываются)!
Приятного чаепития!
.чизкейк с дыней
чизкейк с дыней

чизкейк с дыней

Хотите первыми получить новые видео рецепты  себе на почту? Заполните форму и наслаждайтесь:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

Возможно Вам будет интересно:

  1. Чизкейк с красной смородиной. Видео рецепт.
  2. Творожно-яблочный пирог. Видео рецепт.
  3. Творожное дрожжевое тесто. Видео рецепт.
  4. Малиновый чизкейк.
  5. Творожные пряники. Видео рецепт.

30 комментариев на «Чизкейк с дыней «Из того, что было». Видео рецепт.»

  1. Замечательно, когда готовишь из того, что есть в холодильнике — получается ни с чем несравнимый вкус.

  2. Cosmochka:

    Ой, как здорово. Еще и с видео!!

  3. Вот так рождаются новые шедевры! Поздравляю! Обязательно сделаю такой чизкейк.

  4. Алсу:

    Всегда только покупала чизкейки и никогда не пробовала приготовить, надо будет попробовать.

  5. Юлия:

    Видеорецепт просто супер. Спасибо. Успехов Вам. Буду чаще заходить на ваш сайт за вкусными рецептами.

  6. Дмитрий:

    Статья оформлена просто супер.

  7. Татьяна:

    рецепт стоит внимания, обязательно надо попробовать.

  8. Анатолий:

    Не слышал о таком, но кажется, что должен быть отличный вкус. Надо попробовать, спасибо за рецепт.

  9. Экспромтом всегда интереснее и вкуснее получается. Спасибо за рецепт! Захотелось даже попробовать.

  10. Наталья:

    Не была знакома с таким рецептом. Видео отличное. Статья замечательная

  11. Александр Кулиш:

    Такие кулинарные шедевры вижу впервые. Татьяна, Вы настоящий кулинарный виртуоз !

  12. Valeriahill:

    Супер! С удовольствием всегда читаю Ваш сайт!

  13. Рита:

    А так частенько получается лучше, когда используешь то,что есть под рукой 🙂 а чизкейк — это ж просто пальчики оближешь!!!

  14. Александр:

    Очень люблю готовить. Обязательно воспользуюсь Вашими рецептами.

  15. Любовь:

    Замечательно!!! у меня все, что необходимо для приготовления чизкейка имеется. Сейчас допишу статью и пойду на кухню. Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт.

  16. Ольга:

    Отличный рецепт чизкейка с дыней! Уже хочется приготовить. Спасибо.

  17. Elena:

    Рецепт «чизкейк с дыней» срочно запатентовать! Что называется — «слюнки текут»…

  18. Александр:

    Вот это да-а! Отличный рецепт «чизкейк с дыней» Иногда такие идеи замечательные приходят, когда ужин состоит из того, что есть в холодильнике!

  19. Эх, что-то сразу есть захотелось… 🙂

  20. Это сравнимо с супом из топора, представляю, какая вкуснотища получилась!

  21. Спасибо, Татьяна! Просто, доступно и вкусно.

  22. ну очень неожиданно! из дыни! попробую!

  23. Светлана:

    Спасибо за оригинальный рецепт! попробую сделать!

  24. мммм…… Объеденье

  25. Я тоже очень люблю фантазировать на кухне и готовить новые блюдаПоздравляю! Обязательно сделаю такой чизкейк.

  26. александр:

    Попробую сделать внуку!

  27. галина:

    большое спасибо! давно пользуюсь Вашими рецептами! всегда всё понятно, всё вкусно, всё очень хорошо получается!!!

  28. admin:

    Галина, большое Вам спасибо за теплые слова!

  29. очень интересно. иностранный рецепт адаптированный под нас

  30. Замечательный сайт! Вкусные рецепты.

Ваш отзыв