где скачать флеш игры

Бамия. Что это?

22 Мар 2013, Автор: admin

бамияЧего только сейчас не встретишь на прилавках магазинов! Вот увидела в гипермаркете интересное что-то: то ли овощ, то ли фрукт, то ли еще чего, длинные ярко-зеленые стручки, весьма похожие на зеленую фасоль, под названием бамия. Конечно я не решилась это купить, но придя домой и проштудировав инет, вот что узнала:

Плотные и мясистые у плодоножки покрытые пушком граненые стручки бамии плавно заостряются на концах. В странах Азии их называют дамскими пальчиками. Еще этот овощ называют гомбо, окра, гибискус съедобный.

banner(468x60)

Вкус у бамии не резкий, однако довольно выразительный. Консистенция стручков после бережной кулинарной обработки становится приятно вязкой, слизистой.

Культивируют бамию в южных странах: на Ближнем Востоке, в Египте. Сейчас появилось это растение и у нас, на дачных участках у любителей новизны.

Плоды бамии богаты углеводами, органическими кислотами, витамином С, каротинами и витаминами группы В. Для будущих мам и малышей особенно важно, что в бамии много фолиевой кислоты.

Также в стручках бамии много белков, ценных минеральных веществ, пектинов, сахара и крахмала. Считается, что регулярное употребление блюд из бамии напрямую связано с отличной функцией кишечника и полным отсутствием таких проблем, как запоры или вздутие живота. Калорийность бамии очень мала, всего 31 ккал на 100 г стручков. Этим свойством дорожат желающие похудеть: и сытно, и без всякого риска набрать лишние килограммы.

В пищу используют молодые нераскрывшиеся стручки в палец длиной. Например, нарезав кусочками, их добавляют в горшочек с мясным соусным блюдом, и соус приобретает киселеобразность. В этом желире мясо или рыба готовятся быстрее, лучше размягчаются и приобретают нежную сочность.

Горячие блюда из бамии полезны при простудных заболеваниях. Обладая согревающим и отхаркивающим действием, они быстро избавляют от основных симптомов заболеваний верхних дыхательных путей, а особенно эффективно уменьшают кашель.

{lang: 'ru'}
.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
. .
. . .

Вернуться на главную страницу

No related posts.

7 комментариев на «Бамия. Что это?»

  1. Да, интересный овощ, никогда не слышал. С виду похож на кабачок, а в разрезе на барабан пистолета с патронами. А если серьезно, то у бамии очень полезные свойства. Спасибо за знакомство

  2. Я тож впервые об этом слышу! Интересно! Спасибо за информацию!

  3. Nashira:

    Какая интересная штучка, никогда не слышала. Чего только на свете нет. Интересно! Спасибо.

  4. Теперь буду знать, что это за чудо такое.

  5. Никогда не встречала такого овоща и даже не слыхала. А растут то они как- как кабачки на грядках или на деревьях или как еще?

  6. Интересный овощ бамия не видел такого в продаже, а может внимания не обращал. Примечательно что наши садоводы тоже начинают выращивать бамию, у нас не Египет интересно как эта культура в наших климатических условиях Посмотрю в Интернете спасибо за пост

  7. Никогда не встречала бамию в продаже, а ведь правда полезная!

Ваш отзыв